Ученые нашли причину, по которой многие люди сходят с ума от сладостей
Американские ученые в результате исследований попытались установить, почему некоторых людей так сильно тянет к сладостям. Оказалось, что тайна кроется в гормоне FGF21, который вырабатывает печень человека.
Именно этот гормон контролирует желание человека употреблять сахар и сладкие продукты. Исследователи считают, что именно при помощи FGF21 печень “руководит” работой “центра вкуса” в головном мозге.
Отметим, что о существовании данного гормона ученые знали давно. Однако ранее никто не считал, что он отвечает конкретно за пристрастие к сладостям. Теперь же новые исследования позволили по-новому взглянуть на функции FGF21. В ходе эксперимента ученые проверяли, что произойдет, если данного гормона в организме не станет, или он, наоборот, будет вырабатываться в излишнем количестве. В первом случае подопытные животные поедали сладости без остановки, во втором – даже при введении небольшого количества FGF21 полностью теряли тягу к сладкому.
http://www.rusdialog.ru/news/50050_1451245625
